是什么靚貨非吃不能，小辣椒帶你Look Look!

秋老虎還在發(fā)威，旦夕的涼意卻偷偷滲進(jìn)骨頭縫里。喉嚨干、鼻子癢、皮膚緊得像繃了層紙——這惱東說(shuō)念主的秋燥又來(lái)了！

老話(huà)總說(shuō)“貼秋膘”要大口吃肉，可幾頓下來(lái)，燥沒(méi)壓下去，東說(shuō)念主倒先膩得慌了。思滋養(yǎng)過(guò)秋又怕上火？

別急，大當(dāng)然早備好了“自然潤(rùn)燥膏”——柿子、鮮棗、蘋(píng)果！水汪汪、甘好意思蜜，吃下去從喉嚨潤(rùn)到心坎里，比擦十層精華還管用！

一、柿子：秋日“小糖罐”，軟糯爆漿甜到心

紅彤彤的柿子一掛上枝端，秋天才算有了靈魂！它可不僅是“顏值擔(dān)當(dāng)”，更是實(shí)打?qū)嵉摹皾?rùn)燥能手”。

掰開(kāi)一個(gè)熟透的軟柿，橙紅透亮的果肉顫巍巍，吸溜一口，清甜汁水裹著軟糯果肉滑入喉嚨，一忽兒撫平總共干燥毛刺！

柿子里滿(mǎn)滿(mǎn)的果膠和維生素，像給身段貼了張“水潤(rùn)面膜”，從里到外透著光。

零失敗！柿子焦糖紅薯酸奶碗

一碗集皆秋日總共虛心！烤紅薯的焦香、板栗的粉糯、柿子的清甜、酸奶的微酸，還有那點(diǎn)睛的桂花香……檔次豐富到舌尖舞蹈！關(guān)鍵是作念法輕率到笑出聲，手殘黨也能秒變大廚！

你需要這些：大紅薯1根、熟板栗幾顆、熟軟柿子1個(gè)、希臘酸奶1杯、海鹽巧克力燕麥片一小把、干桂花少許、白糖一小勺。

神奇作念法：

①酸奶打底：買(mǎi)記憶的希臘酸奶鋪碗底。

②烤紅薯：紅薯洗凈擦干，空氣炸鍋180°C，烤25-30分鐘到軟熟。取出對(duì)半切開(kāi)，再烤10分鐘讓角落更焦香。

挖出紅薯肉，趁熱在名義撒點(diǎn)白糖，再放進(jìn)空氣炸鍋烤2分鐘，一忽兒焦糖脆殼出生！

③疊疊樂(lè)：找個(gè)好意思好意思的碗，先鋪一層海鹽巧克力燕麥片，厚厚抹上希臘酸奶。碼上焦糖紅薯泥、剝好的板栗肉、切成塊的柿子。

④終末！撒一小撮黃燦燦的干桂花！開(kāi)吃！

懶東說(shuō)念主救星：空氣炸鍋烤脆柿

誰(shuí)說(shuō)唯有軟柿子厚味？硬邦邦的脆柿，空氣炸鍋一動(dòng)手，立馬變身“焦糖小炸彈”！

柿子洗凈擦干，去皮切薄片，放進(jìn)空氣炸鍋，180℃烤30分鐘(每10分鐘翻一次面)。

香甜軟糯，很有嚼勁！！烤完甜度飆升，手眼下晝茶很可以！

二、鮮棗：維C“小炸彈”，脆甜多汁賽東說(shuō)念主參

“日食三棗，永生久視”可不是胡說(shuō)！鮮棗號(hào)稱(chēng)“自然維生素C小金礦”，含量吊打檸檬獼猴桃！

秋燥最易讓東說(shuō)念主疲鈍沒(méi)精神，來(lái)幾顆脆甜多汁的鮮棗，一忽兒叫醒味蕾，活力值拉滿(mǎn)！它性子和順，滋養(yǎng)卻不寒涼，老東說(shuō)念主小孩都能寬解吃。

虛心水潤(rùn)：蒸冬棗

平直吃棗太庸俗？上鍋蒸一蒸，出東說(shuō)念主預(yù)思的軟糯清甜！棗皮變得極易剝離，果肉進(jìn)口即化，帶著溫?zé)岬闹瑵?rùn)嗓又潤(rùn)肺，荒謬妥貼牙口不好的父老和怕涼的小一又友。

作念法：

鮮棗洗凈，無(wú)須去核，均勻鋪在蒸盤(pán)上。

冷水上鍋，水開(kāi)后大火蒸10-15分鐘，看到棗皮臉色變深、微微裂開(kāi)就好。稍稍放涼再吃，堤防燙！

甘好意思暴擊：好處軟糯蜜棗

思吃點(diǎn)更甘好意思的棗子？

好處蜜棗安排上！無(wú)添加，健康又解饞，比買(mǎi)的還厚味百倍！泡水、煮粥、當(dāng)零食，怎么吃都好意思滋滋。

你需要這些：鮮棗1斤、白糖半斤、凈水適量。

作念法超輕率：

①洗棗：棗子洗凈，用叉子在棗子的身上劃幾條痕，順眼又入味。

②煮糖水：鍋里放白糖，加凈水（剛能合并棗子），小火煮到糖統(tǒng)統(tǒng)溶解。

③熬煮：倒入棗子，保持小火慢煮。糖水會(huì)緩緩變稠，棗子也漸漸變得填塞透亮。煮疏忽30-45分鐘，看氣象，棗子變軟糯、糖漿濃稠能掛在勺子上就行。

④曝曬/烘干：把棗子撈出，鋪在烤網(wǎng)或晾架上。心愛(ài)濕軟點(diǎn)的，糖漿稍稍瀝干就能吃。

心愛(ài)干糯有嚼勁的，可以放太陽(yáng)下曬1-2天，或烤箱最低溫烘幾個(gè)小時(shí)。密封保存，緩緩享用！

三、蘋(píng)果：全能“養(yǎng)生果”，坦直生津解秋膩

“一天一蘋(píng)果，大夫隔離我”全球通用！蘋(píng)果這位“全能選手”，秋天吃它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。生吃脆甜多汁，生津止渴；熟吃溫潤(rùn)養(yǎng)胃，匡助消化。秋補(bǔ)吃多了大魚(yú)大肉，來(lái)個(gè)蘋(píng)果，清口解膩，腸胃都舒心！

驚艷味蕾：紫甘藍(lán)拌蘋(píng)果

紫配紅，好意思得不像話(huà)！紫甘藍(lán)的坦直微辛，碰撞蘋(píng)果的清甜多汁，淋上酸甜醬汁，撒把堅(jiān)果……一口下去，口感爆炸，開(kāi)胃又理會(huì)，專(zhuān)治秋日沒(méi)胃口！

你需要這些：紫甘藍(lán)小半顆、脆甜蘋(píng)果1個(gè)、熟花生米或核桃碎一把、香菜少許。

全能酸甜汁：生抽2勺、香醋3勺、白糖1勺、香油半勺、一絲點(diǎn)鹽。

快手三步：

①切絲：紫甘藍(lán)洗凈切細(xì)絲（越細(xì)越好）。蘋(píng)果洗凈，帶皮或去皮，也切細(xì)絲（泡淡鹽水中防氧化）。

②調(diào)汁：總共調(diào)料放小碗攪勻。

③拌！瀝干蘋(píng)果絲，和紫甘藍(lán)絲、堅(jiān)果碎、香菜段沿途放大碗里。倒入調(diào)好的醬汁，上手捏勻！處治！

香軟調(diào)理：香煎紅薯蘋(píng)果餅

軟糯的紅薯泥，裹著清甜的蘋(píng)果粒，在鍋里煎得兩面金黃焦香……外酥里嫩，自然甜味，熱烘烘咬一口，暖心又暖胃！當(dāng)早餐、作念下晝茶點(diǎn)心，孩子老東說(shuō)念主都搶著吃！

你需要這些：中等紅薯1個(gè)、脆蘋(píng)果半個(gè)、糯米粉3-4大勺、白糖1-2小勺、食用油少許。

作念法一看就會(huì)：

①蒸紅薯：紅薯去皮切小粒煮到八分熟

②處理蘋(píng)果:蘋(píng)果去皮去核，切成十分渺小的丁。

③攙雜成團(tuán)：紅薯丁稍放涼，加入蘋(píng)果丁、糯米粉（小數(shù)屢次加）、白糖（說(shuō)明紅薯甜度和喜好加）。充分?jǐn)噭?dòng)均勻。

④煎餅：手上抹點(diǎn)油，取一團(tuán)，蒸理成餅狀。平底鍋刷薄油，小火加熱，放入小餅慢煎。一面放上小數(shù)黑芝麻，煎至一面定型微黃再翻面，兩面都金黃焦脆即可出鍋。

柿子、鮮棗、蘋(píng)果，這三位“秋日潤(rùn)燥大使”，個(gè)個(gè)都是礦藏！別再讓“貼秋膘”就是“狂吃肉”啦！

把這些自然好意思味端上桌，作念法輕率零門(mén)檻，滋養(yǎng)身心不怕燥，越吃越鮮嫩！這個(gè)秋天，讓生果的甘甜，成為你抵抗干燥的最好鎧甲！

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